Приветствую всех кто зашел на мой блог! Я, Неустроева Светлана Габдульхатовна, учитель технологии МБОУ "СОШ №31" г. Нижнекамска.
Этот блог поможет всем кто любит заниматься на уроках технологии! Рада встрече с девочками, родителями и коллегами - учителями технологии и не только... !
Сервисы блога позволят вам познавать и закреплять знания по разделам: "Кулинария", "Проектная деятельность","Обработка отделочных материалов", "Конструирование и моделирование одежды", "Рукоделие", "Вязание" и многому другому! Через сообщения задавайте свои вопросы, предлагайте идеи!
Яйцо – идеальный продукт, содержащий все нужное для жизни: белки и жиры, витамины и аминокислоты, а блюда из яиц - отдельная глава в мировой кухне. В кулинарии чаще всего, «по умолчанию» используются яйца куриные, но и перепелиные уже давно перестали быть редкостью. Значение яиц в кулинарии трудно переоценить. Они входят в состав огромного числа блюд, в которых, в зависимости от обстоятельств, выполняют роль связующего элемента, эмульгатора, разрыхлителя. Во множестве блюд яйца - основной ингредиент, который ничем не заменить, взять хотя бы соус майонез или бисквит. Иногда нам нужно целое яйцо, в других случаях - только белок или желток.По действующим российским стандартам маркировка должна быть на каждом яйце, произведённом на птицефабрике. Первый знак в маркировке означает допустимый срок хранения:
